挖礦紅包游戲
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4. 有什麼有趣的紅包游戲
茶的製作過程
茶是採摘茶樹的嫩芽或新葉當原料,經過一連串的製作過程而製成的。
制茶過程為:采青→萎凋→發酵→殺青→揉捻→乾燥→(初制茶) →精製 → 加工→包裝→(成品)這些過程對茶起哪些作用:
1、采青:茶只能採摘嫩葉,老葉無法用,這些細嫩的部分,採下來後稱為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉;多采兩片葉為一芯兩葉。)
茶:芽茶類:以嫩芽做原料 茶性比較細致
葉茶類:以葉做原料 茶性比較粗獷
2、萎凋
萎凋:茶青採下來後,首先要放在空氣中,讓它消失一部分的水份,這個過程稱為萎凋。
萎凋分:在室外進行的為室外萎凋;在室內進行的為室內萎凋。
萎凋的過程:水份的消失必須透過葉脈有秩序的從葉子邊緣或氣孔蒸發出來。每部分的細胞都必須消失一部分的水份,只有這樣,才能產生發酵作用 。
失 水:葉子曬干曬死 造成味薄
積 水:沒有攪拌 造成苦澀
萎凋就是靜置與浪青交替進行。
靜 置:就是放置不動,讓水份補給到邊緣的地方,當然也讓已經可以發酵的部分慢慢發
酵。
浪 青:就是攪拌,先是促使水份平均消失,然後借葉子的互相摩摩擦,促進氧化。
3、發酵
發酵:指茶葉的面份與空氣起氧化作用,這個過程稱發酵。
發酵使茶發生變化:
香變:不怎麼發酵的,喝起來是股菜香;讓它輕輕發酵就會轉化成花香;
發酵變重後會轉化成果香;如果讓它盡情的發酵就會變成糖香;
香氣是發芽、開花、結果的變化。
色變:香氣的變化與顏色的轉變是同步進行的。
菜香的階段是綠色;花香的階段是金黃色;
果香的階段是桔黃色;糖香的階段是朱紅色。
味變:發酵越小,越接近植物本身的味道。
發酵越多,離自然越遠,加工的味道越重。
4、殺青
殺青:是用高溫殺死葉細胞,停止發酵,這個過程叫殺青。
炒青:就是下鍋炒,也可是滾筒式,炒的茶比較香。市場上的大部分茶都是炒出的。
蒸青:用蒸氣把茶青蒸熟,蒸的顏色比較翠綠,而且容易保留植物原來的細胞纖維。
5、揉捻
揉捻:殺青過後,要將茶葉像揉面一樣的揉捻。
揉捻的功用:
第一、 揉破葉細胞,以利於沖泡。
第二、 成形。
第三、 塑造不同的特性。
揉捻包括:手揉捻、機揉捻、布揉捻
揉捻的次數越多,茶性就會變的越低沉。
揉捻分:輕揉捻,輕揉捻製成的茶成條形狀;
中揉捻,中揉捻製成的茶成半球狀;
重揉捻,重揉捻製成的茶成全球狀。
6、乾燥
乾燥:揉捻完茶就算初步完成,這時要把水份蒸發掉,這個過程稱為乾燥。
乾燥分:火爐上烘乾、手搖式乾燥機、自走式乾燥機。
7、初制茶
初制茶:乾燥過的茶就可以拿來沖泡飲用,可是這種茶外型不好看,品質也還不穩定,一般稱為初制茶。
8、精製
銷售之前,最好再經過一番精製,它包括:
A、篩分:將茶篩分成粗細不同等位。
B、剪切:需要較細的條形時,可用切碎機將它切碎。
C、拔梗:將部分散離的茶質分離出來。
D、覆火:乾燥不夠時,再乾燥一次,也稱補火。
E、風選:將精製過的茶用風來吹,碎末和細片就會分離出來。
經過這些程序完成的茶,就是可以上市的精製茶。
9、加工
為了使茶更加多樣化,可以拿它補試各種加工,加工包括:
A、薰花:把新鮮的花和茶拌在一起,經過八小時左右後,茶吸收了花的香,成了花茶,用什麼花薰什麼茶並沒有什麼規定,只是要考慮它倆是否合的來,如茉莉茶花與桂花,一個年輕一個成熟。所以茉莉常用在輕揉捻的茶上;桂花常用在中、重揉捻的茶上,如凍頂或鐵觀音上。
B、焙火:就是把製成的茶用火來烘焙。
焙火分:炭焙、電焙
焙火越重就成越熟,顏色也越深;否則就成越生。
制茶三把火有 焙火:目的在改變成茶的風味。
乾燥:將水份蒸發。
殺青:則是停止發醇。
雖然都是同樣的三把火,但使用的時間、目的不同,效果也完全不同。
C、摻和:把花和茶摻在一起,也就是所謂的調味茶,如洛神紅茶是把洛神和紅茶摻在一起。
要分辨調味茶的好壞,就要看它摻和的東西。
10、哪些過程造成了那麼些茶,也就是造成不同茶類的主因:
A、發醇:是最重要的一個過程,發酵程度不一樣,製成的茶就南轅北轍。
B、揉捻:是第二個重要的過程,揉捻的輕重是塑造茶葉不同的特性。
C、焙火:是另一個重要的過程,焙火的高低,是改變成茶的風味。
D、採摘時茶青的採摘的部位成熟度,是造成茶葉不同風格的第四個原因。
5. 一款在地下挖礦的游戲,不知道名字子, 游戲主要以挖地下的礦,來兌換,獲得道具。很好玩,誰知道名字,
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6. 開米紅包會不會出挖礦游戲
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9. 紅包游戲怎麼玩這個小游戲的玩法
工具/原料 冰箱 塑料袋 方法/步驟 1 1、白果的塑料袋貯藏法 將白果的種核裝入塑料袋,扎緊袋口,單平放在陰涼的室內,每10~15天松開袋口換氣1次,並檢查剔除變質顆粒。此法貯藏期可達70~90天。 請點擊輸入圖片描述 2 2、白果的濕砂貯藏法選擇陰涼的倉庫,在地面鋪上一層10厘米的無泥質濕砂,濕度以手捏成團,鬆手即散為標准,在濕砂上鋪8~10 厘米白果,再鋪上5厘米濕砂,如此鋪設多層,但總高度不超過60厘米。 請點擊輸入圖片描述 3 貯藏期間要保持濕度,貯藏期過分乾燥,白果的種核容易發僵,既不好食用,也不適宜作留種之用。此法貯期可達120~150天,可作留種貯藏。 請點擊輸入圖片描述 4 3、白果的清水貯藏法將白果浸入清水缸或清水池中,每3~5 天換水1 次,貯藏期亦可達120~150 天。 請點擊輸入圖片描述 5 去殼比較簡單,用小錘子輕敲破外殼,這樣就容易剝開。記住不要太用力,那樣會把裡面的果子都敲破。剝開後的銀杏外面還有一層膜,可以用溫開水泡泡,然後褪去。褪去膜後的果仁,可以泡在水裡待用,也可以放冰箱里冷藏。記住:是冷藏不是冷凍。 請點擊輸入圖片描述 END 注意事項 新鮮銀杏果有毒,不能多吃哦~