挖寶礦機怎麼製作爆米花的
⑴ 怎麼製作爆米花
爆米花來了!!!超級簡單易上手的焦糖/巧克力爆米花的做法
玉米油適量,以稍沫過玉米粒為適量。油燒到五成熱放入玉米粒,不斷翻炒玉米粒使其受熱均勻。
⑵ 怎樣製作爆米花
你好是用玉米.酥油.糖.一起放進爆米花的機器里做成的
爆米花的原理
取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。
這是在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。
但是,要放滿多的油和糖,所以怕胖的話就別吃太多,況且玉米本來就是澱粉類的東西,所以熱量嚇死人
⑶ 怎樣製作爆米花—圖片
超市那種微波爐爆米花有詳細說明。
自己做要去買專用的玉米豆,放高壓鍋里,加一些油,大火燒,不需要攪拌。蓋個一般的蓋子防止玉米豆蹦出來。過一會兒會聽到爆裂聲,聲音稀疏了就可以關火,加些糖攪拌一下就可以吃了。
⑷ 爆米花的製作方法
方法一:
一般鍋、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平鋪在底部!(可按家中量勺為准,玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋後,開小火,不時的晃一晃,可以用筷子攪拌一下,至第一個爆開,可以放入糖,喜歡可以多放,(不可早放,油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋,不然全都飛出鍋外面了,呵呵!然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音,當聲音速度放慢了就可以離火了。冷幾秒鍾,不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花,也可以讓余熱再把未爆的爆開,然後就開鍋蓋羅。。。OK了!
注意:當聲音放慢就要離火,千萬不要不捨得下面沒有爆開的,不要在火上停留太長時間,這樣就會全糊的!!!!
方法二:
微波爐、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上層,最後灑),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平鋪在底部二分半鍾放在微波爐裡面高火嘿嘿,就OK了,哈哈
方法三:隨心所欲的爆米花——爆米花製作方法
天氣好冷了,所以...老想吃點什麼東西,想了半天,回憶起以前和弟弟做爆米花,每當我和別人說起,別人都覺得我能幹得不得了,其實很簡單,大家都可以的。在超市裡買好玉米(那種美國玉米),巧克力或果醬(根據自己口味),回家後找個大小適中的鍋(最好輕點的)就可以開始了:
先把在玉米,油,巧克力(果醬)加到鍋中,蓋上蓋子,然後把鍋端起不停搖晃(劃圓圈)使鍋受熱均勻,也讓了裡面的玉米不停翻炒,逐漸聽見很好聽的玉米裂開聲,等聲音慢慢消失,說明玉米基本都裂開,打開蓋子,大功告成,呵呵
方法四:自製爆米花
准備炒鍋一個(平時家裡炒菜的鍋就能用,不過一定要記得用之前把鍋刷干凈哦,要不然會有菜味的).
材料:黃油一小塊(沒有的話就用家裡的色拉油),爆裂玉米(菜市場賣雜糧的地方就有的賣),白糖!~
下面就開始做爆米花了,開大火把黃油和玉米一塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,左手拿起鍋右手扶著鍋蓋不停的晃,為的是讓玉米受熱均勻,然後就聽見"噼里啪啦"的響聲,2-3分鍾以後直到這種聲音不是很連貫了,就是爆好了,趁熱打開鍋蓋撒上一些糖進去,拌勻,爆米花就可以出鍋了,盛在盤中,可以一邊看電視一邊享受著它的美味。。。
提示:糖一定要出鍋的時候再放,要不然會粘鍋的,不好打掃。也可以在鍋中加上一塊巧克力,就變成巧克力味的了,全憑自己的喜好了!!