巴城有沒有去湖中心大閘蟹
⑴ 去陽澄湖怎麼能吃到最正宗的大閘蟹
江南的秋天，往往是幾場暴雨後悄悄到來的，西北風剛起的時候，螃蟹就開始出現在飯桌上。九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」。江灘農夫的陽澄湖大閘蟹其色、香、味妙不勝言，江灘農夫的陽澄湖大閘蟹有桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、香、味三者之極，更無一物可之上，也是其它湖區蟹無法比擬的。
江灘農夫的陽澄湖大閘蟹非常好吃，北京、上海、蘇州、太原、廈門、江西等地方都有實體店，價格也非常合理，還送有各種禮卡方便消費打折，如果要送人的話還可以替你包裝精美
⑵ 去陽澄湖吃大閘蟹攻略
1、陽澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大閘蟹
問起去巴城哪裡吃蟹，隨便問一個市民都能指出一條路徑來。了解到巴城目前主要有4個蟹市場和1條美食街，是比較集中的吃蟹地方。
巴城蟹舫苑，位於陽澄湖畔湖濱路，從崑山到巴城，只要沿著馬鞍山路一直往西開，右轉至湖濱路即可。走高速公路的食客從高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右轉約1公里路就可到達蟹舫苑。
春秋水城蟹舫苑位於陽澄湖東北側，相石路旁。食客直接從繞城高速陽澄湖北（巴城北）出口下，出收費站左轉 800米左右即可到達。春秋水城蟹舫苑投入1600萬元左右，建有水城餐飲中心、水產批發市場、垂釣中心等設施。
漁家燈火餐飲基地位於陽澄湖南，沿馬鞍山路往西到底即可到達。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行後左轉進入古城路，再拐入馬鞍山路到底就可以見到漁家燈火了。漁家燈火投入資金3800萬元(其中環保投入420萬元)，擁有停車場地 4.6萬平方米，餐飲船碼頭2300米，停靠餐飲船近百條，綠化覆蓋率達50%以上。
大閘蟹第二交易市場又叫巴城湖市場，沿葦城路往北開，轉至臨湖路往西過巴城小學即可到達。走高速公路的食客走城北西路往西找到葦城路後往北開。大閘蟹第二交易市場投入850萬元，建有交易小船碼頭139個，大小餐飲船34條。
巴城美食一條街，以巴解路和大禹路兩側店面房為主體經營場所。崑山食客沿湖濱路往北行駛就可以看到蟹舫密集的一條街。高速公路下後走城北西路往西找到湖濱路即可找到該市場。美食一條街吸納民資投入8900萬元，建造營業房167套，總面積4.55萬平方米。
當然，如果不去這些蟹舫密集的蟹市場吃蟹，巴城鎮上的老街也不失為一個好的選擇。吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，還能體驗一下江南水鄉的獨特風情。
而一些分散在巴城各個角落的農家飯店、生態農庄等也有正宗的巴城大閘蟹供應。選擇一家自己喜歡的飯店，嘗嘗當地的農家菜，也別有一番風味。
吃蟹餐飲店推薦：
巴城阿四蟹庄，陽澄湖吃蟹第一塊招牌。說是蟹庄，其實是2條大駁船固定在湖邊改造而成的三層樓閣，雖然建在船上，但是如履平地，前面三層樓都是了吃飯、看景的包房，蟹庄後面是露天餐位和整排整排的網箱養著大閘蟹和鮮活的陽澄湖水產，客人想吃什麼就現撈現燒。
2、陽澄湖-陽澄湖鎮：島上吃蟹，風景這邊獨好
陽澄湖鎮坐擁兩個半島——主島和蓮花島。年產大閘蟹為陽澄湖區總產量的一半。去陽澄湖鎮吃蟹最大的特點可能就是風景比較好，坐坐汽艇游游湖，有點世外桃源的感覺。
自駕線路：滬寧高速—正儀樞紐(滬寧高速與蘇州繞城高速的交匯處，右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽澄湖北出口
3、陽澄湖-唯亭鎮：美食街吃蟹
位於陽澄湖東湖的唯亭占著湖區面積的三分之一。走在唯亭鎮的街頭，隨處可見大閘蟹的「符號」。這里的國際蟹城一期建築面積達五萬六千平方米，是目前華東地區最大規模的集大閘蟹和海內外海產品現場交易、批發倉儲、旅遊餐飲、土特產商場於一體的大型大閘蟹交易專業市場。這里離湖邊僅二十來米，還有一個唯亭大閘蟹交易市場，聚集了數十家當地蟹舫。
自駕線路：上海—滬寧高速—陽澄湖服務區出入口—唯亭鎮
⑶ 去陽澄湖邊吃大閘蟹哪家比較好
不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。」章太炎夫人湯國黎寓居蘇州時，留下過這樣偏執的感慨。提到陽澄湖大閘蟹，有一個地方是必須去看一看的，就算不吃，也許也得去看一下。這就是位於陽澄湖東畔的巴城鎮，一個遍地都能吃蟹，沿湖都是蟹舫的吃貨天堂。
別問我為什麼吃蟹非要來巴城？愛吃大閘蟹的老饕都知道，陽澄湖大閘蟹，就是從這里開始名揚四海的。世界上第一場蟹宴就在這里誕生的，第一個吃螃蟹的人就是巴城人氏；中國漁業協會唯一評定的中國陽澄湖大閘蟹之鄉只有陽澄湖東岸巴城鎮，產自這里的大閘蟹才是中國最頂級的蟹源。
巴城阿四蟹庄當地知名老店，經營已經20餘年，位於巴城鎮相石路的春秋水城蟹舫苑內。蟹庄是造在幾艘大駁船上的，走近店內如履平地。蟹庄後面整排的蟹箱養著大閘蟹，老闆從湖水中提起一隻滿滿的蟹籠，將只只肥美的大閘蟹倒入船上桶內。每隻大閘蟹都肚皮潔白，蟹爪金黃，聞起來還有淡淡自然青草味，讓人垂涎三尺。
阿四蟹庄老闆朱阿四，土生土長的巴城人。89年響應政府號召第一批從事圍網養殖大閘蟹的漁民。為了打開銷路93年在巴城湖濱路的路邊擺上幾個蟹桶賣大閘蟹，後來發現很多上海來陽澄湖避暑的遊客，到處都找不到地方吃飯，於是95年阿四就在度假中心對面租了一個店面，為要吃飯的遊客燒陽澄湖的魚、蝦、蟹等水產品和農家菜。沒想到陽澄湖家家都會做的大閘蟹，卻受到了上海來的遊客歡迎，不少遊客都會為了這道清蒸大閘蟹特意上門嘗鮮。大閘蟹的銷路一下子就打開了，那時阿四的想法也非常簡單，就是讓更多的人品嘗到自己養殖的正宗陽澄湖大閘蟹。所以給自己的店起名叫阿四蟹庄。
阿四蟹庄的招牌菜清蒸大閘蟹，是最地道的、最有特色的、也是最有名氣的，令無數食客為之傾倒。新鮮優質的大閘蟹，清蒸出來就可以直接品嘗。揭開蟹蓋，就是一陣鮮香，舔掉粘甜的蟹黃和豐盈的蟹膏。然後慢條斯理，精敲細剝吃螯剔肉，蟹腿也要用筷子撥弄出一條條完整的肉來，再蘸一點兒阿四蟹庄的秘制蟹料，實在太鮮美無比，之前品嘗過的任何美味都黯然無色。難怪蘇州作家陶文瑜說，吃蟹最掃興的一件事情就是吃到一半有電話來。
阿四蟹庄不但大閘蟹正宗，而且還能品嘗到地道的陽澄湖農家特色菜，尤其是陽澄湖的湖鮮都是現殺現做，綠色蔬菜都是自家種植，散養的土雞也很受食客的歡迎。多年的誠信經營，如今的阿四蟹庄已經成為了陽澄湖品蟹必去的一家餐廳。愛上一座城，最簡單粗暴卻也最靠譜的方式，就是留戀那裡的美食，我已然愛上了巴城這種美麗的江南小鎮。
⑷ 誰近期去巴城吃貨大閘蟹了～～有沒有推薦下去哪吃好～最好提供下價格謝謝
「農歷九月吃雌蟹，十月吃雄蟹」，現在正是吃大閘蟹雌蟹的最佳時節。因為到了秋季，氣候漸漸由涼到冷，到了農歷九月，母蟹的蟹黃長得最豐滿；到了十月，公蟹的蟹膏（也叫蟹油）長得最厚實。所以，吃螃蟹有「九雌十雄」的說法。意思是：農歷九月里要吃母蟹，農歷十月里要吃公蟹。
農歷九月，母蟹的消化腺和卵巢長成了蟹黃，以准備過冬和來年繁殖生育的需要（春天蟹黃就變成蟹子）。這時，剝開蟹殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有很多黃色的、黏黏的東西，那就是生的蟹黃。煮熟了以後，蟹黃就變成紅色的了，而紅得越深，說明這只蟹越壯。而公蟹長得會慢些，直到農歷十月時，脂肪才漸漸堆積起來，長成了蟹膏。剝開公蟹的殼，在同樣的地方看到的卻是白白的、黏黏的東西，就是蟹膏。煮熟了以後，蟹膏變成了半透明狀。蟹膏越多，說明這只公蟹越壯。
很多人都喜歡吃大閘蟹，馬上也要到吃大閘蟹的好季節了。可是很多人卻並不知道這個八隻腳的東西怎麼吃。確實挺麻煩的，好吧，為了滿足吃貨們的要求，小編特別向陽澄湖地區知名老店阿四蟹庄請教正確的吃蟹方法和步驟，如何才能選到正宗的美味陽澄湖大閘蟹。
阿四蟹庄坐落於素有「天下第一蟹城」之美譽的陽澄湖東岸巴城鎮。從上海驅車上G2京滬高速往南京方向， 過「崑山、張浦」口子不要下，繼續往前6公里轉S5繞城高速往「巴城、常熟」方向，第一個口子「巴城、崑山」不要下，繼續直行7公路轉S48往無錫方向繼續行駛6公路從「陽澄湖北、巴城北」出口下高速，出收費站後左拐開1.2公里左右到春秋水城蟹舫苑1號入口的阿四蟹庄了。
阿四蟹庄掌櫃熱情的接待我們，就我們提出的問題，做了非常詳細的解答，吃蟹第一步 減掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃；
第二步 要將大閘蟹蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；
第三步 先吃大閘蟹蟹蓋部分，用小勺把中間的陽澄湖大閘蟹蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的大閘蟹蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；
第四步 吃完大閘蟹蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的陽澄湖大閘蟹蟹腳、大閘蟹蟹嘴和陽澄湖大閘蟹蟹肺剪掉；
第五步 用勺柄將陽澄湖大閘蟹蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
第六步 用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把陽澄湖大閘蟹蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
第七步 把陽澄湖大閘蟹蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著陽澄湖大閘蟹蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的陽澄湖大閘蟹蟹殼是完整呈半透明狀的；
第八步 用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用大閘蟹蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；
第九步 將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了；
第十步以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻陽澄湖大閘蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完陽澄湖大閘蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
阿四蟹庄朱掌櫃說辨別陽澄湖大閘蟹最簡單的四個特徵是青背、白肚、黃毛、金爪。不同於其它湖區螃蟹的最大特色是，陽澄湖大閘蟹的味道是偏甜的，更入味。其實看螃蟹好不好，一個很簡單的辦法，就是把綁螃蟹的繩子松開，把螃蟹放在瓷磚或者玻璃上，如果螃蟹能立起來行走，而且走的很快，不是那種平趴在上面挪動的就明顯可以看出它是陽澄湖大閘蟹了，因為陽澄湖的水質特別好，湖底非常硬，沒有污泥,所以在這里生長的大閘蟹肉質非常鮮美，腿裡面的肉非常肥厚有力。看螃蟹新鮮不新鮮最簡單的辦法就是用手去摸它的眼睛，如果眼睛眨的速度非常快，說明就非常新鮮了
⑸ 去陽澄湖吃大閘蟹哪家好 陽澄湖旅遊吃蟹攻略
吃陽澄湖裡養殖區出來的蟹，會比較正。像蟹王宮、秋水等都可以，其他也有好的，但是不好辨別，現在冒充的太多了，可靠地還得看是不是陽澄湖水域的才行
⑹ 巴城陽澄湖大閘蟹是不是正宗的陽澄湖大閘蟹
大閘蟹從物種分，只有一種，叫中華絨螯蟹。巴城地理位置在陽澄湖東側，臨陽澄湖東湖湖面，是正宗的陽澄湖大閘蟹產區，我吃蟹不唯產地，太湖和洪澤湖的每年也買一些。若比蟹油蟹黃蟹膏的多少，別的湖蟹和塘蟹不見得差，但陽澄湖大閘蟹的鮮甜，的的確確是獨一份，能找到些靠譜的本地蟹農，那是最好不過，我每年會買些唐姑娘的蟹，自己家養的，我在上海也比較近，蟹季的時候會直接開車過去，到他們家的圍網撈蟹捕蟹，樂趣多，價格也比較公道，愛吃蟹的人，吃來吃去，繞不開陽澄湖。
因利益關系，近年來貶低陽澄湖蟹的越來越多，什麼全是靠名氣、味道一般般。
負責任講，我每年從七月去江蘇看蟹行情，到中秋的禮券再到立冬和大雪的禮包，全有參與，陽澄湖螃蟹的價格，一手拿貨價就比別的湖蟹貴兩到三倍。
你問我陽澄湖大閘蟹有沒有品牌溢價，答案是有，而且溢很多。
但算不算實至名歸，答案也是肯定的。
你想吃陽澄湖的味道，只能買陽澄湖的。
⑺ 巴城哪裡吃大閘蟹最好
巴城吃大閘蟹一日游，巴城吃蟹好店推薦
導語：巴城吃大閘蟹一日游，巴城吃蟹好店推薦,食品不加鹽醋而五味全者，無他，乃蟹。蟹季來臨時又正逢中秋假期，去陽澄湖東畔的巴城走一遭…..
秋風將起，又是一年品蟹季。好華衣美食的張岱曾這樣評價大閘蟹："食品不加鹽醋而五味全者，無他，乃蟹。"可見螃蟹的美味。而大閘蟹中的王者，便是因膏黃醇美，肉質鮮甜享譽全國的陽澄湖大閘蟹。
然而市場上的大閘蟹吃著總是不得勁，時常會買到缺斤短兩滋味不好的。蟹季來臨時又正逢中秋假期，不如親自去陽澄湖東畔的巴城走一遭，不但能品到高品質的大閘蟹，還能順帶逛逛巴城這座"蟹城"。
筆者抱著這種想法來到了巴城老字型大小阿四蟹庄。阿四蟹庄是典型的陽澄湖地區船舫，三層樓高，看著樸素大氣。船舫後面靠湖，可飽覽湖中美景。樓下大廳寬闊敞亮，筆者去時已經有許多客人來到蟹庄了。樓上另設有幽靜包廂，筆者便就在這包廂里品嘗了阿四蟹庄的招牌菜——清蒸大閘蟹。據介紹說，阿四蟹庄已經開了20多年了。
從前蟹莊主人，巴城蟹農阿四便是在鼎鼎大名的陽澄湖養蟹的，只是近幾年受上面保護陽澄湖水質水環境的政策影響，不得不將大閘蟹搬離陽澄湖養。然而即使失去了有名氣的養殖地陽澄湖，也難不倒有20多年養蟹經驗的阿四。他製造了生態養蟹池，池水就近抽調陽澄湖湖水，模擬陽澄湖生態，還專程請了水專家定期檢測，這樣養出來的大閘蟹，一點都不比原先在陽澄湖養的差。
筆者所嘗的清蒸大閘蟹，一隻只都色澤金黃，肉如玉脂，下箸一看，蟹黃蟹膏堆滿甲殼。蘸著配秘制蟹料，肥腴的膏和黃慢慢送進嘴裡，唇齒間的鮮美更是令人難以忘懷。如此大閘蟹，的確不輸陽澄湖。吃的時候，服務員還介紹了清蒸大閘蟹的做法只是簡單的隔水蒸，唯一需要花功夫的是火候和時間的掌控。清蒸大閘蟹之所以聞名，是因為所產之蟹干凈鮮甜，個頭大，體肥厚，唯有清蒸這種烹飪方式能夠保留它最原始的鮮味。而清蒸大閘蟹能成為阿四蟹庄的招牌菜，也反映了阿四蟹庄蟹的質量之高。
據其他食客說，阿四蟹庄是陽澄湖邊吃蟹最火的餐廳之一，每逢周末或者節假日一定要提前去排隊，否則晚了可能要排隊等很久。也難怪，如此美味自是人人慾往。
在巴城除了品蟹，筆者還走了巴城老街的石板路，又去巴城老街西首的巴城蟹文化博物館賞玩了會兒。博物館館內分為"巴解傳說、識蟹、品蟹、詠蟹、蟹鄉"五個部分，筆者才知道原來那個第一個吃螃蟹的人，竟是千年前大禹治水時的督工巴解。除此之外，筆者還了解到許多關於大閘蟹的文史資料，例如蟹八件的由來起源等等。
逛完這一遭，筆者忍不住又回阿四蟹庄點了幾只清蒸大閘蟹。原因無他，他家的清蒸大閘蟹實在是人間美味。而筆者一年工作甚繁，能抽出時間專程來巴城品蟹也不容易，是故難免貪吃了些。
見我如此熱衷吃蟹，熱心的服務員還專門為我講解了有著20多年養蟹經歷的蟹莊主人阿四整理出來的識蟹五招：
其一，挑蟹殼殼貝，墨綠色的大多體厚堅實，黃色的則大多較瘦弱。如果看到"金毛金爪"的，則一定不要放過。其二，看肚臍肚臍。突出則脂肥膏滿，凹現則大多是膘體不足。其三，觀蟹足足爪，有毛的一般都膘足老健，無毛則大多是體軟無膘。其四，識雌雄。肚臍圓形為雌蟹，肚臍尖形為雄蟹。其五，看生命力。用手將蟹翻轉身來，能迅速用蟹足彈轉翻回的，生命力強；不能翻回的，則生命力差，存放的時間不能長。
⑻ 去陽澄湖自駕游吃大閘蟹哪家最好
1、陽澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大閘蟹
問起去巴城哪裡吃蟹，隨便問一個市民都能指出一條路徑來。了解到巴城目前主要有4個蟹市場和1條美食街，是比較集中的吃蟹地方。
巴城蟹舫苑，位於陽澄湖畔湖濱路，從崑山到巴城，只要沿著馬鞍山路一直往西開，右轉至湖濱路即可。走高速公路的食客從高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右轉約1公里路就可到達蟹舫苑。
春秋水城蟹舫苑位於陽澄湖東北側，相石路旁。食客直接從繞城高速陽澄湖北（巴城北）出口下，出收費站左轉 800米左右即可到達。春秋水城蟹舫苑投入1600萬元左右，建有水城餐飲中心、水產批發市場、垂釣中心等設施。
漁家燈火餐飲基地位於陽澄湖南，沿馬鞍山路往西到底即可到達。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行後左轉進入古城路，再拐入馬鞍山路到底就可以見到漁家燈火了。漁家燈火投入資金3800萬元(其中環保投入420萬元)，擁有停車場地 4.6萬平方米，餐飲船碼頭2300米，停靠餐飲船近百條，綠化覆蓋率達50%以上。
大閘蟹第二交易市場又叫巴城湖市場，沿葦城路往北開，轉至臨湖路往西過巴城小學即可到達。走高速公路的食客走城北西路往西找到葦城路後往北開。大閘蟹第二交易市場投入850萬元，建有交易小船碼頭139個，大小餐飲船34條。
巴城美食一條街，以巴解路和大禹路兩側店面房為主體經營場所。崑山食客沿湖濱路往北行駛就可以看到蟹舫密集的一條街。高速公路下後走城北西路往西找到湖濱路即可找到該市場。美食一條街吸納民資投入8900萬元，建造營業房167套，總面積4.55萬平方米。
當然，如果不去這些蟹舫密集的蟹市場吃蟹，巴城鎮上的老街也不失為一個好的選擇。吃完蟹在老街上散散步，既可以消食，還能體驗一下江南水鄉的獨特風情。
而一些分散在巴城各個角落的農家飯店、生態農庄等也有正宗的巴城大閘蟹供應。選擇一家自己喜歡的飯店，嘗嘗當地的農家菜，也別有一番風味。
吃蟹餐飲店推薦：
巴城阿四蟹庄，陽澄湖吃蟹第一塊招牌。說是蟹庄，其實是2條大駁船固定在湖邊改造而成的三層樓閣，雖然建在船上，但是如履平地，前面三層樓都是了吃飯、看景的包房，蟹庄後面是露天餐位和整排整排的網箱養著大閘蟹和鮮活的陽澄湖水產，客人想吃什麼就現撈現燒。
2、陽澄湖-陽澄湖鎮：島上吃蟹，風景這邊獨好
陽澄湖鎮坐擁兩個半島——主島和蓮花島。年產大閘蟹為陽澄湖區總產量的一半。去陽澄湖鎮吃蟹最大的特點可能就是風景比較好，坐坐汽艇游游湖，有點世外桃源的感覺。
自駕線路：滬寧高速—正儀樞紐(滬寧高速與蘇州繞城高速的交匯處，右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽澄湖北出口
3、陽澄湖-唯亭鎮：美食街吃蟹
位於陽澄湖東湖的唯亭占著湖區面積的三分之一。走在唯亭鎮的街頭，隨處可見大閘蟹的「符號」。這里的國際蟹城一期建築面積達五萬六千平方米，是目前華東地區最大規模的集大閘蟹和海內外海產品現場交易、批發倉儲、旅遊餐飲、土特產商場於一體的大型大閘蟹交易專業市場。這里離湖邊僅二十來米，還有一個唯亭大閘蟹交易市場，聚集了數十家當地蟹舫。
自駕線路：上海—滬寧高速—陽澄湖服務區出入口—唯亭鎮
⑼ 陽澄湖大閘蟹是陽澄湖好還是巴城好
蘇州、巴城陽澄湖大閘蟹的區別 目前我國有蘇州和巴城兩種陽澄湖大閘蟹，也就是說正宗陽澄湖大閘蟹有兩種身份，你知道他們的差別嗎，這兩者存在很大的差別。 市面上區別兩種大閘蟹的方法是，通過陽澄湖大閘蟹防偽證書差異來區分： 陽澄湖大閘蟹產區分屬不同的行政區域，因此行業協會有兩個：一個是蘇州陽澄湖大閘蟹蟹業協會另一個是崑山市巴城鎮陽澄湖蟹業協會。這兩個協會分別為各自屬下的養殖戶頒發正宗陽澄湖大閘蟹防偽戒指正宗陽澄湖大閘蟹身份證，每隻螃蟹都有一個唯一編碼的證書，所以陽澄湖大閘蟹防偽證書也有兩種。 其實成熟了的大閘蟹都很好，如果非要說哪個更好，那還真是一件很難評論的事性。 從時間上來說： 崑山巴城離上海近，依託大閘蟹搞餐飲經濟也較早，知名度、客流量最大。 現在市面上出現蘇州、巴城、唯亭、相城蓮花島、常熟等各地的陽澄湖大閘蟹，各地都分分說自己的最好， 甚至還出現攻擊詆毀其它地區品牌的大閘蟹情況。 但是講到底，都是江南湖水系裡面長大的，有區別，但不會大到哪裡去。更別說同是蘇州地界上的了，所以 大閘蟹都是差不多的，區別就在於餐飲經濟的發展水平。