去老桂林米粉培訓中心能學到東西嗎
⑴ 想學習桂林米粉
1500-10000不等。培訓機構便宜點,實體店貴些。如果你學了是想多個技能,以後好找工作,去培訓機構就可以。如果是想自己開店,建議有點考慮實體店,口味和手藝是培訓機構沒法比的。看你個人學習的意圖了。
⑵ 正宗的桂林米粉去哪裡有學,桂林米粉做法培訓
正宗的桂林米粉網上也可以學做,教你做法
主料
鮮榨桂林米粉
1碗
輔料
瘦叉燒
100g
酸豆角
2條
油炸花生米
100g
香菜
1根
香蔥
1根
鹵水
0.5大勺
油辣椒
0.5勺
鹽
適量
香醋
適量
香麻油
適量
雞精
適量
1.鮮榨桂林米粉洗凈,瀝干水份備用。
2.准備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。
3.鍋內燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)。
4.撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分鍾.取出瀝干水份,放入大碗內,調入鹵汁,鹽,香醋,香麻油,雞精,再擺上油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜即可。
⑶ 正宗的桂林米粉技術在哪裡可以學到 需要多少錢
桂林米粉雖然名聲在外,但在桂林以外,我好像還沒有見到過正經的桂林米粉。不知道是什麼原因,全國各地很多地方都有打著桂林米粉招牌的小吃店,但是都不是桂林米粉。甚至感覺他們沒見過桂林米粉,完全沒有桂林米粉的影子。所以也要看你是想學什麼樣的桂林米粉。
現在網上也有一些桂林米粉的做法介紹,可以參考,但是正宗桂林米粉都是秘方,想正當的學習不太容易,只能靠自己的靈氣和悟性去偷學,每天去吃米粉,從中體會和感悟米粉的做法精要,所以要去桂林學。根據每個人不同的資質和感悟能力,大約一個月到一年不等,能做到味道接近就算成功了。想學到完全相同則不容易,甚至桂林本地每家米粉店的味道也互不相同,各家自己的秘藉都不外傳。
在桂林有幾個我感覺最好吃的米粉店,有石記、老東江等,還有一個好像是叫「白甘竹」什麼的店,地方比較偏僻,可能不太好找。我家在北京,很少去桂林,因為那個地方難找,我又不認識路,每次去都要邊走邊問才能找到,所以只去過兩三次。但是竟然能碰到在那同吃米粉聊過天的本地「熟人」。她雖然是桂林人,但是家住得很遠,只因為感覺那的米粉好吃,所以常去吃。
那個叫什麼「甘竹」的還是「竿竹」什麼的店是一個一直還保持著50年前的樣子的老店,在那吃米粉能吃出上世紀60年代的感覺,很多當地人都常去。
在桂林本地,一些品味能力強一點的人一吃就能吃出是哪家店的米粉。
⑷ 老桂林米粉培訓中心誰去學過
我就奇怪了,說人家騙子的為什麼要匿名回答呢?騙你什麼了,為什麼不說明白呢?我是老桂林學的做米粉,已經學成回家,新店正在籌備中,也有介紹朋友去跟黎師傅學做米粉。看來師傅說的沒錯,要做學做米粉先學做人,心術不正不但做不好人,米粉也會變味的。有閑工夫四處黑別人,幹嘛不把心思放到好好做米粉上呢
⑸ 學桂林米粉去桂林那家學好點一定要是正宗的,創業的人傷不起的
說實話,你這個問題很難回答,因為就好像問藍帶和百威那家的啤酒才是正宗的啤酒一樣,它們都是正宗的啤酒,就只是口味上的差別。桂林米粉口味上最大的差別在於鹵水的調配和配菜的做法,有的偏咸,有的偏辣。在桂林滿大街都是桂林米粉店,但是桂林人只有說那家好吃哪家不好吃,或者吃慣了哪家吃不慣哪家,正不正宗從來都是店家對外的說法。我住的地方樓下就是家號稱正宗的桂林米粉店,還上過《天天向上》,但是也沒覺得它比別家的好吃到哪去。只要桂林米粉的元素——米粉、鹵水、炒酸筍、炒黃豆、肉片(一般有鍋燒、叉燒、豬耳、臘腸、牛肉等)都有了,那就是正宗的。相對於武漢熱乾麵、南寧老友粉這些,桂林米粉也沒多好吃,只是住在桂林的人吃慣了。我自己最愛吃的是建幹路的春江米粉,我一個朋友鍾愛文明路的快樂米粉,我認識的一個老人又只吃施家園路口的那家仁利米粉,所以,最後吐槽你一句,你到桂林來找家桂林米粉店學,只要它不是教你做蘭州拉麵,那就都是正宗的...
⑹ 桂林米粉培訓班 學費多少
您好!很高興為您回答!
1、這個建議你可以到專業學校去培訓,與其他相比應該專業些。
2、一般學這樣的技術的費用大概在1000-7000之間。
3、這要看你所在的省份的,不同的省份價格也不同。
4、還是建議你親自去體驗一下,這樣會更好些。
5、去考查一下,如果不錯,自己在決定選擇與否。
6、一般學這個1-2個月,看你的上手能力。
⑺ 升鴻記桂林米粉培訓騙子,沒他們在網上說的那麼好,交錢之前對你特別好,培訓費交了就對你愛理不理了
去實地看看不就知道了嗎,花那麼大功夫詆毀我師傅,就看你謊話能不能經得起實地考察呢!我就是老桂林學的做米粉,非常注重實操,目前已經回家籌備我的新店了。奉勸一心靠抹黑別人度日的人,說話摸良心,做米粉先做人!
⑻ 傳統桂林米粉培訓去哪好,做法怎麼學
想學好最傳統的桂林米粉肯定得去桂林了!除非你要學的是非傳統的,非傳統就是別人亂改良的,有些人都沒吃過桂林米粉都可以做桂林米粉的。畢竟桂林米粉名氣太大了,所以亂搞的人就多了。
所以建議你想學傳統的桂林米粉,直接去桂林當地好好看看,畢竟這時代動車也方便了,桂林又是旅遊城市,玩中看是個不錯的選擇。
具體的做法最好肯定是老師傅教你了,去桂林當地的比較知名的老店考察考察,多嘗嘗。
桂林當地比較知名的老店有: 崇善米粉、南粉王、老表米粉、屏風阿秀、日頭火等等,建議你都走一遍,不知道路的導航下就好。
⑼ 桂林本地人說桂林有幾家正宗桂林米粉店給30多萬元教鹵水配方 培訓中心幾千元學的是假的對嗎
我認為桂林本地人說的才是假的。如果相信了他們說的,有可能被坑。30萬可不是小數目。