琺寶區塊鏈
㈠ 琺寶鍋干燒後怎樣處理
發生這樣的情況,只要用鹽再煮一遍去除異味就可以了。
用鹽加水煮15分鍾,之後用鋼絲球擦一遍就可以正常使用了。
㈡ Staub是哪裡的品牌呢
Staub琺寶是法國的一個品牌,它主要是生產琺琅鑄鐵鍋的,現在隸屬於德國雙立人旗下。
Staub最有名的是琺琅鑄鐵燉鍋了,因為它外形獨特,功能全面,受到很多烹飪愛好者的喜愛。就比如燉肉、燉雞、燒魚都能煮得出肉的濃郁,燉煮蔬菜還能保得住蔬菜的新鮮。
這要歸功於鍋蓋上凸起的圓點,使水汽不斷循環回落到食物上。即使烹飪過程中滴水不加,也能煮出食材的原汁原味。
㈢ 動輒上千的Staub琺琅鑄鐵鍋是如何製作的呢
Staub琺琅鑄鐵鍋是用高溫液態鐵澆築在砂模中冷卻並成型的
經過修整瑕疵後,在里層和外層噴2-3層琺琅,噴塗完琺琅後還需進行30分鍾高達800℃的加熱處理才算完成一個成品,且每個Staub琺寶鑄鐵鍋都出自屬於自己的砂模,是獨一無二的。
經過多道工序加工後,Staub琺琅鑄鐵鍋的外層琺琅顏色靚麗又相當耐腐蝕,再加上Staub本身厚重的鑄鐵材質,還能讓食物的水分和美味能夠被緊緊鎖住,更加入味多汁。
㈣ 為什麼Staub琺寶的鍋那麼重
STAUB鍋具採用世界上最好的鑄鐵材料,這種材料具有熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長效保溫、堅固耐用等明顯於其他金屬材料的優勢。而天然鑄鐵材料的一大特性,就是比一般金屬材料要來的重,這也是優質鑄鐵鍋具的標志之一。因此煎炒攪拌時,重心稍沉的鑄鐵鍋具不會隨著鍋鏟而移動,穩定性能也更強,更安全,而鑄鐵也能產生只有鐵鍋才有的「鍋氣」。鑄造鍋具時將其將燒熱至1400℃的液態鑄鐵料,注入模具中進行鑄造。而模具是由砂子製作而成,有內外兩層,液態鑄鐵冷卻後,再把模具敲碎,最後取出成型的鍋身。每件模具都只能使用一次,因而每件產品都獨一無二。
㈤ 大家用Staub琺琅鑄鐵鍋烹飪了那些美食有菜譜嗎
以前我廚藝很稀疏平常,哈哈,自打買了Staub琺寶琺琅鑄鐵鍋,照菜譜來燒菜,立馬就不同了。我特別喜歡吃紅燒肉,用別的鍋做過,要時刻觀察鍋內的水量,防止鍋被燒干,感覺特別費時。但是用Staub琺寶琺琅鑄鐵鍋做紅燒肉就不同了,它有個自循環水珠設計,可以很好地把水分鎖在鍋內,不用擔心鍋會燒干,做出來的紅燒肉口感特別棒。
㈥ Staub琺寶琺琅鑄鐵鍋怎麼樣
Staub琺寶琺琅鑄鐵鍋是我超級喜歡的一口鍋啊!顏色漂亮,26cm的圓形燉鍋一次夠做五人份的食物,分量十足,完全夠全家人一起吃兩頓了,哈哈。個人認為它比高壓鍋燒出來的菜味道要好太多了,是很入味的那種,而且外形確實是特別的好看,可以直接上桌
㈦ 大家用Staub琺琅鑄鐵鍋烹飪了那些美食有菜譜嗎
staub官方公眾號,上面菜譜很多。我基本都是自己琢磨的,比如說干鍋牛蛙!這是我做的最自豪的菜了!為什麼這樣說呢,因為不是每個鍋子都能拿來做干鍋菜的,一不小心就會粘鍋底,這也是我選擇staub琺寶琺琅鑄鐵鍋的一個原因,因為它不會粘鍋底!而且做出來的菜水分還保留的挺不錯,肉質很嫩,每次都會讓我有種「我就是大廚」的感覺~