區塊鏈食品行業采訪

⑴ 區塊鏈技術國家標准什麼時候完成

我國已著手建立區塊鏈國家標准，以從頂層設計推動區塊鏈標准體系建設，預計最快將於2019年底完成。

對此，北京華順信安科技有限公司創始人趙武也表示，區塊鏈雖然具備顛覆性的技術潛力，但我們必須認識到，區塊鏈仍處於初期，遠遠沒有達到可以顛覆世界的階段。

俞克群強調，自主可控的區塊鏈網路，意在技術上不能受制於人，同時也可以促進區塊鏈健康發展。安全是區塊鏈未來的生命，只有本身的安全才能使得區塊鏈技術落地。這就要求我們在區塊鏈技術發展的同時，必須並重發展其安全屬性，甚至是超前發展。

對此，李鳴也表示，標准中重要一塊是信息安全的標准，也可以看出安全對於區塊鏈技術的重要性。他同時指出，區塊鏈標準的制定不意味著會快速推進行業發展，而是給行業一定指引。此前，中國在國際知識產權和標准等方面吃過很多虧，在區塊鏈方面，中國目前已經形成了國際化區塊鏈方面的200多項專利，甚至已站在世界技術前列。因此，我們也需要牢牢把握住自己的話語權。

內容來源新華網

⑵ 區塊鏈如何為食品安全保駕護航

通俗點講，區塊鏈=區塊+鏈，區塊是指數據形式，是以區塊的形式進行存儲（採用更高級別的加密技術、難以篡改），鏈就是分布式存儲技術，區塊信息存儲上鏈之後，便進行分布式存儲，環環相扣，修改單獨節點無效。

利用區塊鏈技術，可以進行食品安全溯源，這是區塊鏈技術落地較為容易並且技術更加成熟的應用場景，可以應用的產品也非常多，包括常見的各種商品，高低附加值的產品。
區塊鏈技術可以改善大家互不信任的情況，有效改善生產關系，更加透明化，數字化呈現溯源結果。
我准備開發區塊鏈系統，朋友介紹了廣州煊凌網路科技有限公司，這是一家做軟體開發和區塊鏈系統開發的公司，他們的開發案例都還不錯，涉及的業務內容也不少，團隊實力不錯。感覺這類公司的工作氛圍舒適，希望自己也能碰到好的團隊。

⑶ 區塊鏈技術在餐飲行業中的應用狀況是怎樣的

重慶市金窩窩分析應用狀況如下：
食品安全問題一直是最大的病痛，由於餐飲業每天需要的食材種類多，數量大，如果使用傳統方法來進行的食品溯源那麼將需要很大的時間成本和資金成本，大大提高人們吃到放心食品食的成本。
有了區塊鏈技術之後，區塊鏈技術的區中心化系統可以為每一種食材創建一個資料庫，將記錄每一個食材的儲存條件、交貨時間、原產地等信息，可以加快信息的獲取和流動，大大降低食品溯源的成本，讓人們可以用更少的錢來吃到更優質的食物。

⑷ 目前食品領域區塊鏈溯源技術是怎麼實現

我之前是在上海從事這個行業的，由於個人原因換到了別的行業。這個區塊鏈技術本身沒有溯源的能力，必須要藉助一些其他的方法來獲取信息，將信息上傳至區塊鏈賬本達到溯源的目的，具體的操作方法可以參考AKTE的官網來更多了解的。望採納 ，謝謝~~~

⑸ 區塊鏈應用到行業的案例有哪些

1、微眾銀行運用區塊鏈技術進行貸款清算
2016年9月，微眾銀行聯合上海華瑞銀行投入試運行基於聯盟型區塊鏈技術的銀行間聯合貸款清算平台，用於優化兩家銀行「微粒貸」聯合貸款的結算和清算。引入這個區塊鏈系統，所有的信息都記錄在區塊鏈網路上，無法篡改，交易過程中同時清算，實現實時清算，節省了大量人力物力。
2、中國銀聯運用區塊鏈技術實現跨行積分兌換
2016年9月，中國銀聯與IBM試行區塊鏈技術的共享積分系統。運用此區塊鏈系統允許用戶跨行、跨平台兌換獎勵積分，也就是說，用戶在一家銀行的積分可以兌換其他銀行的積分獎勵，甚至兌換多個航空公司里程和超市獎勵。大幅度提高了銀行積分的使用效率。
3、豐田汽車運用區塊鏈技術追蹤汽車零部件
2016年10月，豐田汽車加入R3聯盟，通過區塊鏈技術，將每個零件的生產加工使用情況都存儲到區塊鏈中，這樣，在汽車零件出現問題後，就可以方便快捷地查詢到零件的出處。
4、央行區塊鏈數字票據交易平台
2017年1月，央行推動的基於區塊鏈的數字票據交易平台測試成功。引入數字貨幣進行結算，可以實現數字票據交易的資金流和信息流同步轉移，從而實現DVP票款對付結算。同時，區塊鏈數字身份方案解決了不同金融機構間對用戶重復KYC認證的問題等。既解決了數字票據交易金額對交易無關方的信息保密，又保證了票交所等監管方在必要時擁有看穿機制。
5、螞蟻金服區塊鏈應用
2017年8月，螞蟻金服區塊鏈技術試水保險，助力信美人壽相互保險社上線國內保險業首個愛心救助賬戶，區塊鏈技術讓每筆資金流向都公開透明，每筆資金流轉數據都不可篡改，每筆資金的去處和用途都有跡可查。同年11月，螞蟻區塊鏈用在了食品安全溯源和商品正品溯源上，目前，產自澳洲紐西蘭的奶粉和中國的茅台，用戶只要用支付寶掃一掃，就可以知道是不是正品。
還有其他很多國內外案例，這些成功案例無不標志著區塊鏈技術應用正在逐步落地推廣，為各行業所爭寵青睞。伴隨而來的是眾多區塊鏈技術公司如雨後春筍般的涌現，都想在這個領域分一杯羹。然而，在人民銀行等七部委發布《關於防範代幣發行融資風險的公告》)的禁令出來後，隨著注冊難度的增加，更多的是中介產業鏈式的空殼公司，有實際應用的公司少之又少。
除此之外，關於區塊鏈的安全技術問題也一直備受關注和爭議。區塊鏈現如今主要面臨5大安全問題：底層代碼的安全性、密碼演算法的安全性、共識機制的安全性、智能合約的安全性和數字錢包的安全性。

⑹ 偶然間看到一篇文章說趣鏈科技被評為中國食品供應鏈創新企業，能為食品安全護航，這是真的嗎

看來這位度友還不了解趣鏈科技哦，其實近幾年國家都在大力扶持區塊鏈，專攻區塊鏈技術的趣鏈科技已經獲得了不少好評，在食品安全方面，趣鏈科技打造的區塊鏈綠色雲品溯源平台，能保證到我們消費者手中的每件特色產品質量可追溯，杜絕假冒偽劣。

⑺ 區塊鏈對餐飲行業的幫助是什麼

每一種類的食品都有自己的保質期。 一旦無意中銷售或使用了過期食材，將會造成極大的影響。 而金窩窩區塊鏈則可以幫助管理者更便捷高效地將食品種類、儲存條件、交貨時間和過期產品的數據進行統一管理調配，並藉助區塊鏈的智能合約功能做出相應處理。

⑻ 你們認為區塊鏈能否解決現在的食品安全問題

在食品行業上作用區塊鏈能全程監控農作物、動物的生產生長,控制農葯激素等的濫用,從而使質量得到保障,

⑼ 對於傳統的食品安全行業來說，金窩窩網路科技能否將區塊鏈技術實現落地

在食品安全上面，藉助區塊鏈技術，所有交易都建立起可靠機制，能夠讓食品鏈上的生產者、供應商、加工業者、經銷商、零售商、監管機構以及消費者，能隨時獲取到食品來源與狀態信息，方便追蹤受污染的食品，加速問題食品下架，有效阻止食品安全問題的蔓延。